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2017

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PG赏金女王食物：壮大古板民族工业弘扬古板美食文化

　　杨君敏董事长陪同八大菜系名厨旅行

　　克日，厨师界二十多位大咖级名厨齐聚中国龙口粉丝博物馆，重温龙口粉丝古板手工武艺，现场展示厨艺大比拼，弘扬古板美食文化。谈到举行这次活动的目的，中国食物工业协会粉丝行业事情委员会会长、PG赏金女王董事长杨君敏说，就是要壮大古板民族工业，弘扬古板美食文化，让龙口粉丝工业和文化在传承和立异中继续发挥光大。

　　弘扬光大国家非物质文化遗产

　　这里坐落着行业唯一的中国龙口粉丝文化博物馆，这里有龙口粉丝古板手工武艺正宗传人，这里是非物质文化教育树模基地……郭延祥、王墨泉、刘敬贤、繆青元、蒋学云、林汝东等八大菜系的二十多位中国烹饪元老级巨匠走进中国龙口粉丝博物馆，在这里相识粉丝这一古板食物的起源、生长与文化。

　　通过巨匠们的足迹和视角，让公共更直观的相识粉丝的历史、传承的转变、及现代化制作流程，同时也将PG赏金女王粉丝“六代传承，丝丝专心”的品牌理念植入餐饮巨匠的心中。PG赏金女王食物，是全球最大的龙口粉丝生产基地，是龙口粉丝古板制作武艺依托�；ぴ鹑蔚ノ�。老一辈龙口粉丝的加工主要靠牲畜拉平石墨、人工打瓢、漏粉，而现在所有的工艺流程都实现标准化，在流水线上一气呵成。PG赏金女王食物率先引进全球智能化水平领先的绿豆(豌豆)生产控制系统、当今天下先进的绿豆(豌豆)生物发酵法生产线以及国际上自动化水平最高的粉丝生产线。现现在的龙口粉丝，承继着古板粉丝生产武艺的匠心精神的延续，以现代化的生产工艺，为消耗者提供清静定心又不失鲜味劲道的好粉丝。

八大菜系大佬上演“厨王争霸”

　　青花瓷盘，粉丝佳肴，清香氤氲。冬日的粉丝之都招远，一场由粉丝引发的盛宴，引起了美食界的普遍关注。

　　能手汇聚，赛况精彩，近距离感受能手之间的对决，看炒勺翻飞，煎炸蒸炒样样齐全。厨师界的大咖们难堪有时机相聚，各自拿出全心准备的菜品，亮出了高水平的烹饪绝活。用“能手过招、精彩绝伦”来形容再适当不过，现场堪比一场“精制大片”。

　　PG赏金女王食物为争霸赛提供了最优质的粉丝，更是让名厨们为虎傅翼。这是一场最彰显厨师实力的比拼，也是全场最大的看点。从构想到选材，再到造型、口胃、立意等，巨匠们都花足了心思。晶莹剔透、爽滑劲道的粉丝，在巨匠们的手中，瞬间酿成了色香味俱全的粉丝佳肴，现场演绎了一出粉丝“烹饪大戏”。

　　鸭爪粉丝汤、干捞粉丝等粤菜、川菜中的古板粉丝菜品，与酸汤粉丝煮鱼片、漂亮时蔬粉丝、翡翠金汤粉丝等中国食神们的立异菜品逐一亮相，为更多的消耗者分享龙口粉丝在中国大江南北的鲜味体验。自此，PG赏金女王粉丝菜肴，不再是简朴的粉丝白菜炖豆腐、凉拌粉丝，而是兼容了八大菜系的文化秘闻，让粉丝的鲜味与康健长相陪同。

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